Idag när jag vaknade kände jag att jag hade lite mer energi en det senaste dagarna så man måste fånga dagen, eller vad säger ni?! 🙂 Jag vill i alla fall göra det de dagar jag känner att jag orkar göra lite mer än att bara sitta/ligga framför tv:n. Därför ringde jag till min man och sa ”Jag är lite på G idag, skall vi bjuda över några vänner på middag?” Martin blev glad över att jag kände så och sa självklart ja. Sagt och gjort, jag kontaktade familjen R och frågade om de ville komma, de svarade ja 🙂
Jag började genast leta inspiration på vad vi kunde bjuda dem på och resultatet blev följande;
Fördrinken Last Word och till det het räkröra på salta lantchips. Varmrätten blev skaldjursspagetti med blåmusslor och kungsräkor, till maten drack vi champagne! 🙂 Sedan var vi proppmätta!!!
