Nu när jag skriver detta inlägg är det strax dags för lunch och jag funderar starkt på om jag skall slänga ihop denna rätt, om jag gör det så är den klar inom 25 minuter från det jag börjar till det att maten ligger på tallriken. Det som kan vara […]
Thailändskt
Thailändsk fläskfärs med basilika
Jörgen i en utav de matgrupper jag är med i på facebook tipsade om denna rätt, då han bor i Thailand och inte jag så fick jag anpassa ingredienserna något från hans recept eftersom de inte fanns i den lokala livsmedelsbutiken. Trotts detta så blev det riktigt gott! 🙂 Gillar […]
Grillade kycklingspett satay med kokosris
Fantastiskt gott blev detta men oj så “dyrt” om man äter enligt ViktVäktarna som jag gör men det var så värt det 🙂 Jag har tidigare inte varit speciellt förtjust i jordnötssås men denna var verkligen supergod och riset var spännande med sin kokossmak. Jag kan verkligen rekommendera detta!!! 🙂
Räkor i thailändsk kokosmjölksås med äggnudlar
Hösten är på intågande, det känns att luften är något klarare och lite krispigare. Jag tycker då det är mysigt att sätta sig till bords med tända ljus, en stickad tröja och raggsockar på fötterna 🙂 Det blir ju bara ännu mysigare av att på bordet står en underbar räkrätt med en asiatisk touch med […]
Satayspett med sallad i jordnötsdressing
Det är så otroligt roligt att laga mat när det är sommar! 🙂 För min del beror det på att solen ofta skiner från en klarblå himml, det är så pass varmt att man kan sitta ute lite längre på kvällarna och man grillar i mängder 🙂 vilket jag fullkomligt älskar!!! 😀 […]
Thailändsk röd kycklingcurry
Denna underbara rätt bjöd min svärmor på för första gången för något år sedan när vi hälsade på dem och i helgen när vi var där bjöd hon på den igen. Lyckan var STOR då jag verkligen älskar denna lite annorlunda wok 🙂
Thailändsk gryta med fläskfilé
På mitt förr, förra jobb så pratades det mycket mat och vi bytte ofta recept med varandra. Detta recept är enkelt, det går snabbt, det är jättegott och man kan både ha det till vardags eller bjuda på det.