Senaste inläggen

Blogg, Högtider & Teman, Påsken

Påskfirandet 2004

Vilket härligt påskfirande vi har haft! 😀 Det är så värdefullt att få umgås med familjen och särskilt under högtider tycker jag. Jag önskar att det kunde vara högtider året runt så mycket gillar jag att umgås med min familj! 😀

Vi och Martins bror med familj kom ner till Dalsland i torsdags och firandet började med en lugn och skön middag.

Långfredagen börjades med en stor härlig frukost och påskägg till barnen.

Efter frukosten var det dags att för lek med farbror Martin i solen det är så underbart att se barns glädje 😀

Påskfika blev det hos en av världens snällaste farbröder nämligen Rune, innan fikat blev det till att både provsitta traktor och åka fyrhjuling för barnen och barnens pappa. Jag vet dock inte vem som är gladast barn eller far 😀

När vi kom tillbaka till svärföräldrarnas hus fick jag mysa med sötaste killen i stan! 😀

När solen gick ner blev det lite kyligt så svärfar tände en brasa, jag fullkomligt älskar när han gör det 😀 Jag satt framför den under tiden middagen förbereddes. En fantastisk middag bjöds vi på och vi passade samtidigt på att fira svärmor som hade fyllt år.

På självaste påskafton kunde vi äta lunch med efterföljande födelsedagsfirande i solen på altanen, denna gång var det Martins tur att bli firad eftersom vi inte skulle vara samlade alla på hans rätta födelsedag.

Efter flera timmar av lek med både far och farbror så var det dags för att ställa fram påskmaten med tillhörande snaps.

När alla var mätta och belåtna var det dags att klä på sig för att tända den årliga påskbrasan, en härlig tradition tycker jag som min familj har gjort sedan jag var liten 😀

Det var årets påskfirande, otroligt härliga dagar med toppenväder och bästaste familjen! 1000-tack underbara svärföräldrar för att ni ordnade ett härligt påskfirande!

0 kommentarer
Bröd, Kräftskivans bröd, Kräftskivans samtliga recept, Matbröd, Picknick, Recept, Temadagars samtliga recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV bröd

Svampmuffins med västerbottensost, tomat och timjan

Härligt saftiga lite matigare muffins som är ett kanonbra komplement på kräftskivan eller till picknicken!

Svampmuffins med västerbottensost, tomat och timjan

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Bröd, Kräftskiva bröd, Kräftskivemat, Matbröd, Picknick, Recept, ViktVäktarna, VV bröd
Portioner

12 st /

portioner

Äter du enligt ViktVäktarna så innehåller dessa svampmuffins 8 points / muffins

Ingredienser

  • 5 dl dinkelmjöl

  • 2,5 tsk bakpulver

  • 1 tsk flingsalt

  • 2 ägg

  • 100 g smör

  • 2,5 dl standardmjölk 3%

  • 200 g kantareller

  • 100 riven västerbottensost

  • 1 kruka hackad färsk timjan

  • 6 halverade romantica tomater

Instruktioner

  • Värm ugnen till 200 grader. 
  • Blanda mjöl, bakpulver och salt i en bunke.
  • Vispa äggen i en annan bunke. 
  • Smält smöret och rör ner det tillsammans med mjölken i äggblandningen.
  • Fräs svampen i lite smör och tillsätt den, osten och hackad timjan. Blanda väl.
  • Blanda försiktigt ned mjölblandningen i smeten.
  • Placera muffinsformar i en muffinsplåt och fördela smeten i formarna.
  • Tryck ned en hal tomat i varje muffins.
  • Grädda mitt i ugnen i ca 25 minuter.
0 kommentarer