Jag tjatar ofta om att jag gillar helgfrukostar, det är ju så gott när man kan lyxa till det lite extra!
Dessa härliga frukostvåfflor gjorde jag för några dagar sedan och det var verkligen smarrigt!!!
Bacon – och cheddarvåfflor
Kategorier: Brunch / Frukost, Fläskkött, Kött, Matiga våfflor, Recept, Temadagars samtliga recept, Våffeldagens samtliga receptPortioner
4
portionerIngredienser
1,25 dl kallt vatten
1 dl mjölk
75 g smält smör
1 msk färskpressad limejuice
1,75 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 krm finkornigt salt
1 pkt bacon à 140 g
1 dl finhackad salladslök eller gräslök
1 dl riven cheddarost
Instruktioner
- Knaperstek baconen på medelhög värme i en stekpanna och låt sedan rinna av på hushållspapper. Hacka därefter allt bacon.
- Smält smöret.
- Blanda samman alla torra ingredienser i en bunke.
- Tillsätt limejuice, vatten och mjölk, vispa väl.
- Rör ner bacon, ost och lök, blanda väl.
- Grädda våfflorna tills de är gyllenbruna.
- Servera genast tillsammans med gräddfil eller uppvispad crème fraiche.
