När man har noll fantasi om vad man skall laga till middag efter en fullspäckad dag på jobbet vill jag att det skall gå snabbt att laga till måltiden och dessa frallor uppfyller samtliga krav och vi har nästan alltid alla ingredienser hemma.
BBQ-fyllda frallor
Portioner
2-4
portionerIngredienser
4 frasfrallor
140 g bacon
100 g riven ost
4 små champinjoner
4 romantica tomater
2 ägg
2 dl vispgrädde 36-40%
1 msk torkad oregano
4-6 msk Jack Daniel´s glaze
Instruktioner
- Skär av ett ”semellock” på frallorna och gröp ur frallorna. Det skall bli som en skål.
- Pensla ”brödskålarna” med glasen både på botten och ”väggarna”.
- Dela baconen i fem bitar och finhacka champinjonerna, knaperstek baconen och fräs därefter champinjonerna någon minut.
- Dela varje tomat i fyra delar.
- Varva ”brödskålarna” med bacon, champinjoner, tomater och riven ost.
- Visp lätt ägg, grädde och oregano, fördela äggblandningen över fyllningen på ”brödskålarna”.
- Sätt på ”semellocket” och slå in varje fralla för sig i aluminiumfolié.
- Grädda mitt i ugnen på 200 grader i 35 minuter.
