Nyårsmat, Nyårstilltugg, Recept, Tilltugg

Champagnekakor

När mina svärföräldrar var på besök sist så bjöd jag på detta tilltugg, kakorna serverades tillsammans med ett svalt glas champagne och kakorna skulle passa perfekt att bjuda sina gäster på på nyårsafton.

Champagnekakor

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

30 st /

portioner

Ingredienser

  • 100 g rumstempererat smör

  • 1 msk strösocker

  • 60 g riven parmesanost

  • 2,5 dl vetemjöl

  • 1-2 msk paprikapulver 

Instruktioner

  • Vispa smör och socker poröst, häll över i en matberedare och tillsätt ost och mjöl.
  • Ta upp degen och forma till en rulle, tjockleken på rullen skall vara ca 3,5 cm i diametern.
  • Strö ut paprikapulver och rulla och ostrullen i kryddan så att ytan blir täckt.
  • Vira in rullen i plastfolie och lägg svalt i två timmar. 
  • Ta ut rullen ur kylen och skär i 0,5 cm tjocka skivor.
  • Lägg skivorna på en plåt med pakplåtspapper.
  • Grädda kakorna mitt i ugnen i ca 10 minuter på 175 grader.
  • Låt kakorna svalna helt på plåten.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*