Ofta när jag går på “amerikanska” restauranger väljer jag Club Sandwich så därför var det dags att göra en egen variant som jag blev riktigt nöjd med!
Club Sandwich a la Tina
Kategorier: Fågel, Kyckling, Mackor / Sandwichar / Smörgåsar / Wraps, Recept, SandwicharPortioner
2
portionerIngredienser
6 skivor vitt formbröd
4-8 tunnskivad kycklingbröstfilé
1 stor kvisttomat
4 blad krispsallad
140 g bacon
1 liten röd ök
pepparmix
finkornigt salt
grillkrydda
smör
INGREDIENSER CURRYRÖRA2 dl crème fraiche naturell 32%
1 liten riven gul lök
1 rivet äpple
2 msk curry
1 msk grovmalen svartpeppar
1 tsk finkornigt salt
1 krm cayennepeppar
smör
Instruktioner
- Börja med curryröran.
- Krydda och stek kycklingskivorna i lite smör, håll varmt.
- Knaperstek bacon, håll varmt.
- Skala och hacka löken, stek i lite smör och håll varmt.
- Skölj salladen och skiva tomaten.
- Rosta eller smörstek brödskivorna.
- Bred curryröra på en brödskiva, lägg där efter på sallad, kyckling, bacon, lök och tomatskivor. Upprepa med ytterligare en brödskiva, lägg den sedan på den första brödskivan och avsluta sedan med att lägga på en ytterligare en brödskiva. Dela trippelsandwichen diagonalt.
- Upprepa tillvägagångssättet med sandwich nummer två.
INSTRUKTIONER CURRYRÖRA - Fräs lök och äpple i smör tillsammans med samtliga kryddor i några minuter.
- Tillsätt crème fraiche och låt småputtra någon minut.
- Häll upp i en skål och låt svalna helt.
