Vi äter ofta kyckling då det både är riktigt gott men också för att man kan variera det i all oändlighet! Det bästa är när maträtten är enkel att göra och att det blir supergott 🙂
Dessa orsaker gör att ni bara måste prova att göra den här currykyckling med bacon och röd paprika!
Currykyckling med bacon och röd paprika
Portioner
4-6
portionerIngredienser
500 g kycklingfilé skurna i kuber
140 g hackad bacon
1 stor grovhackad gul lök
1 stor hackad röd paprika
200 g philadelphia original
3 dl vispgrädde 36-40%
1,5 msk curry
0,5-1 tsk pepparmix
0,5-1 tsk finkornigt salt
Instruktioner
- Börja med att fräs bacon i en het stekpanna någon minut eller till de börjar få lite färg, du behöver inte något fett då baconen släpper en hel del.
- Sänk till medeltemperatur och tillsätt kycklingen samt curry, pepparmix och salt. Låt steka i ca 5 minuter.
- Tillsätt lök och paprika och låt steka tills löken har mjuknat.
- Tillsätt ost och grädde. Låt koka ihop någon minut.
- Servera med t.ex. ris och en sallad.
