Ett väldigt annorlunda namn på en kycklinggratäng 😀
Tack och lov så har namnet inte något med matträtten att göra enligt mig, denna kycklinggratäng var väldigt, väldigt god så jag kommer med STOR sannolikhet att göra den inom en snar framtid igen och fort gick det också!
Flämtande Uttern
Portioner
4
portionerIngredienser
1 grillad kyckling
1 stor röd paprika
1 burk minimajs
4 tsk strösocker
15-30 g smör
3 dl vispgrädde 36-40%
1 tsk curry
2 tsk sambal oelek
1 dl mango chutney
2 pressade vitlöksklyftor
Instruktioner
- Värm ugnen till225 grader.
- Bena ur kycklingen och dela i munstora bitar, lägg därefter kycklingbitarna i en ugnssäker form.
- Dela minimajs och paprika i mindre bitar och karamellisera dem i smör och socker, fördela grönsakerna över kycklingen.
- Vispa grädden och blanda i curry, sambal oelek, mango chutney och vitlök.
- Bred ut blandningen över kycklingen.
- Ställ in mitt i ugnen i 20-30 minuter eller tills ytan har blivit gyllenbrun.
- Servera tillsammans med ris och eventuellt mer grönsaker.
