Stressar du mycket inför jul och funderar på hur du skall hinna förbereda all julmat?! Då vill jag tipsa om denna både juliga och mustiga glöggsill som du kan göra flera dagar innan julafton.
Det bästa med denna sill är att hittills har alla mina gäster höjt den till skyarna!!! 🙂
Glöggsill
Portioner
8-14
portionerIngredienser
2 brk 5-minuterssill
1 liten rödlök
10-15 hela kryddnejlikor
INGREDIENSER LAG1 dl balsamvinäger
3,5 msk brun farin strö
2 dl starkvinsglögg (jag tog Blossa 16)
Instruktioner
- Koka upp samtliga ingredienser till lagen och låt sedan svalna helt.
- Häll av sillen och skär/klipp sillen i munstora bitar.
- Skala och skiva löken tunt.
- Varva lök, sill och kryddnejlikor i en tätslutande burk och häll över den kalla lagen.
- Låt sillen stå och dra gärna upp till två dygn före serveringen.
Glöggsillen håller i kylskåpet i ca en vecka.
