Det är alltid roligt att prova på något nytt och jag har aldrig använt grönpeppar tidigare men igår skedde det.
Grönpepparn anväde jag för att göra en grönpepparsås. Receptet hittade jag på nätet någonstans, jag har dock ändrat något i det.
Grönpepparsås
Portioner
6
portionerIngredienser
2 msk smör
2 msk hela grönpepparkorn
1 grönsaksbuljongtärning
0,5 ask cantadou vitlöksost
3 dl vispgrädde 36-40%
2 dl crème fraiche naturell 32%
3 msk kinesisk soja
2 msk konjak
0,5 dl vitt vin
Instruktioner
- Mortla grönpepparn till ett fint pulver.
- Smält smöret och tillsätt grönpepparn, låt fräsa snabbt och tillsätt sedan resterande ingredienser.
- Låt koka ihop några minuter, tycker du såsen är för lös kan du reda av till önskad konsistens.
