Curd / Dressing / Glaze / Röror / Sås, Recept, Sås

Gräddsås

Jag har nog alltid älskat sås och jag vill ha mycket sås på maten! 🙂 

Denna gräddsås har jag skapat själv men det finns en uppsjö av liknande recept.

Gräddsås

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

4-6

portioner

Ingredienser

  • Smöret som tex köttbullarna är stekt i

  • 2 dl crème fraiche naturell 32%

  • 2,5 dl vispgrädde 36-40%

  • 1 msk svartvinbärsgelé

  • 1-2 msk kinesisk soja

Instruktioner

  • Finns smöret kvar i stekpannan efter att du stekt t.ex. köttbullarna tillsätter du bara resterande ingredienser och låter såsen koka upp under omrörning.
  • Har du inte kvar smöret blandar du de övriga ingredienserna i en kastrull och låter såsen koka upp under omrörning. Smaka då av såsen med salt och peppar och tex grillkrydda.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*