Ett perfekt tilltugg till chili- och pepparglögg var denna chokladkorv.
Den ser tyvärr inte speciellt aptitlig ut när man gör den men smaken är god och när ”korven” är klar ser den väldigt smarrig ut.
Julkorv i choklad
Portioner
15-20
portionerIngredienser
125 g mörk choklad 66-70%
50 g smör
150 g pistagenötter, grovt hackade
20 mariekex
0,5 dl apelsinmarmelad
100 g torkade plommon
2 msk konjak
Florsocker
Instruktioner
- Smält smör och choklad tillsammans i en kastrull.
- Tillsätt resten av ingredienserna (utom florsockret) Rör om väl.
- Ställ in chokladsmeten i kylen ett tag.
- Häll upp smeten på en skärbräda och forma en korv, rulla in korven i plastfolie och ställ in den i kylskåpet över natten.
- Nästa dag, rullar du den i florsocker.
