Bakverk, Kakor, Recept

Kladdkakecookies

Underbart goda kakor!!! 🙂

Gillar man kladdkaka, kakor och choklad sÄ Àr detta kakan för dig! En mjuk och lite seg mittpunkt meddans kakans kanter Àr lite hÄrdare.

Det Ă€r svĂ„rt att förklara tycker jag sĂ„ det enklaste sĂ€ttet för dig att förstĂ„ Ă€r helt enkelt att baka dem! 😀

Kladdkakecookies

Recipe by Tina Gustafsson
Portioner

40-50 st /

portioner

Ingredienser

  • 100 g rumstempererat smör

  • 160 g strösocker, 1,75 dl

  • 1 rumstempererat Ă€gg

  • 1 tsk Ă€ppelcidervinĂ€ger

  • 130 g vetemjöl, 2 dl + 1 msk

  • 20 g kakao, 0,5 dl

  • 1 tsk vaniljsocker

  • 0,5 tsk bikarbonat

  • extra strösocker att rulla i (detta moment uteslöt jag)

Instruktioner

  • VĂ€rm ugnen till 225 grader. 
  • Vispa smör och socker poröst. 
  • TillsĂ€tt Ă€gg och vinĂ€ger och vispa till en krĂ€mig smet med elvisp.
  • I en annan bunke blandas mjöl, kakao, vaniljsocker och bikarbonat. 
  • Sikta ner mjölblandningen i Ă€ggsmeten. Rör ihop till en deg. 
  • Rulla smĂ„ vindruvsstora bollar med hjĂ€lp av tvĂ„ teskedar eller med hĂ€nderna som du smörjer in i matolja.
  • VĂ€nd bollarna i strösocker och placera dem pĂ„ plĂ„tar med bakplĂ„tspapper. 
  • Kakorna flyter ut ganska mycket sĂ„ placera dem inte för tĂ€tt, 12 kakor pĂ„ varje plĂ„t Ă€r ett bra riktmĂ€rke. 
  • GrĂ€dda mitt i ugnen i 5-7 minuter.
  • Ta ut kakorna ur ugnen och dra försiktigt över hela bakplĂ„tspappret till ett galler. 
  • LĂ„t kakorna svalna en stund innan du lossar dem frĂ„n pappret och lĂ„ter dem svalna helt pĂ„ gallret. 
  • Förvara kakorna torrt och svalt.

LĂ€mna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fÀlt Àr mÀrkta *

*