Det mesta med choklad och när chokladen är kladdig är en riktig hit hos mig, därför blev jag riktigt glad när jag hittade det här receptet för något år sedan på nätet 🙂
Kladdmuffins med vispaf grädde
Portioner
16 st /
portionerIngredienser
100 g smör
2 ägg
2,5 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
1 tsk finkornigt salt
4 msk kakao
0,5 tsk bakpulver
2 dl vetemjöl
2-3 vispgrädde 36-40%
ev. valfritt strössel
Instruktioner
- Värm ugnen till 200 grader.
- Smält smöret och låt det svalna.
- Vispa socker och ägg pösigt, vispa sedan ned vaniljsocker, salt, kakao, bakpulver. Till sist vispar du ned vetemjölet och det smälta smöret, se till att det blir en jämn smet.
- Klicka ut smeten i muffinsformarna och grädda dem mitt i ugnen i ca 10 minuter.
- Låt muffinsen svalna helt på galler.
- Vispa grädden och lägg på en liten klick grädde på samtliga muffins när de är helt avsvalnade.
- Dekorera eventuellt med någon sorts strössel.
