Ett perfekt tilltugg till välkomstdrinken på kräftskivan!
Kräft- och curryskagen på pumpernickel
Portioner
ca 20 st /
portionerIngredienser
2 burkar kräftstjärtar i lake, á ca 320 g)
1 dl äkta majonnäs
1 dl crème fraiche naturell 32%
1 msk curry
1-2 msk hackad färsk dill
1 tsk färskpressad citronjuice
1 tsk finkornigt salt
ca 20 pumpernickelskivor
50 g färsk pepparrot
50 g löjrom
ca 20 färska dill-vippor
Instruktioner
- Låt kräftstjärtarna rinna av ordentligt och grovhacka dem.
- Blanda kräftstjärtarna med majonnäs, crème fraiche, curry, hackad dill, citronsaft och salt.
- Lägg röran på brödet och garnera med riven pepparrot, löjrom och dillvippor.
