Kyckling är en råvara jag tror jag skulle kunna leva på resten av mitt liv 🙂 Det går att göra så otroligt mycket gott och denna gratäng är to-die-for! 🙂
Krämig kycklinggratäng med rosépeppar och ris
Kategorier: Fågel, Gratänger, Kyckling, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV fågelServings
4
servingsÄter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 14 points / port.
För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.
Ingredienser
2 dl okokt ris
1 grillad kyckling utan skinn
0,5 röd paprika
0,5 gul paprika
200 g philadelphia light naturell
2 dl gräddmjölk 6%
2 msk kinesisk soja
2 tsk dijonsenap
1 msk rosépeppar
Instruktioner
- Värm ugnen till 225 grader.
- Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
- Rensa kycklingen från ben och skinn och lägg kycklingköttet i en ugnssäker form.
- Hacka paprikahalvorna och strö över kycklingköttet.
- Koka upp grädde, philadelphiaost, senap, soja och krossad rosépeppar.
- Häll såsen över kycklingen och ställ in mitt i ugnen i ca 20 minuter.
- Servera tillsammans med det kokta riset och en sallad.
