En snabb och enkel dessert är denna oreopaj med färska hallon 🙂 Dessutom behövs ingen ugn så med andra ord går den ganska fort att göra 🙂
Pajen såg jag hos Zeinas Kitchen.
Oreopaj med färska hallon
Portioner
8-12
portionerIngredienser
2 pkt oreo original (kakor), à 310 g
110 g smör
INGREDIENSER PAJFYLLNING125 g färska hallon + 12-17 hallon till garnering
2 dl vispgrädde 36-30%
200 g Marabou mjölkchoklad
100 g mörk choklad 70%
florsocker
Instruktioner
- Smält smöret på medelhög temperatur.
- Mixa kakorna i en matberedare och tillsätt sedan smöret. Mixa ordentligt så att allt blir ordentligt blandat.
- Tryck ut massan/smeten i en pajform som är ca 24 cm i diametern. Tänk på att trycka ut ända upp till kanten.
- Ställ pajformen i frysen undertiden du gör i ordning fyllningen.
- Hacka chokladen och värm grädden, den skall inte koka. Tillsätt chokladen i grädden och blanda tills all choklad har löst upp sig.
- Ta ut formen ur frysen och fördela ut 125 g hallon i pajskalet.
- Häll chokladsmeten över hallonen och ställ in i kylskåpet i minst två timmar men gärna längre.
- Strax före servering garnerar du med 12-17 färska hallon och pudrar över florsocker
- Servera tillsammans med lättvispad grädde om så önskas.
