Kyckling är en av mina favoritråvaror, man kan göra så otroligt mycket med just kyckling. Här är en ny favoriträtt med härligt krämig sås och smält ost 🙂 Det kan nog inte bli så mycket bättre en enkel vardag helt enkelt, inte när det gäller mat i alla fall!!!
Ostgratinerad kycklinggratäng med pressad potatis
4
portionerÄter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 11 points / port.
För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.
Ingredienser
650 g skalad fast potatis
750 g kycklingfilé
paprikapulver
finkornigt salt
pepparmix
2 finhackade paprikor i valfri färg
150 g riven ost 10%
INGREDIENSER SÅS200 g philadelphiaost light naturell
2,5 dl Milda mat lätt 4%
1 msk konc. kycklingfond
1,5 tsk sambal oelek
1 msk chilisås
1 msk paprikapulver
1 tsk finkornigt salt
1 tsk pepparmix
Instruktioner
- Värm ugnen till 225 grader.
- Koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.
- Skär kycklingen i munstora bitar och lägg dem i en ugnssäker form och krydda med paprikapulver, salt och pepparmix.
- Lägg paprikan över kycklingen.
- Häll samtliga ingredienser till såsen i en kastrull och låt koka upp
- Häll den varma osten över kycklingen.
- Strö över osten.
- Ställ in mitt i ugnen i ca 20 minuter eller tills gratängen har blivit lite gyllenbrun.
- Servera tillsammans med pressad potatis.
