Fågel, Kyckling, Recept, ViktVäktarna, VV fågel

Parmesangratinerad kycklingfilé med vitlök och ris

Det här var den första rätten med kyckling som jag lagade efter det att jag hade skrivit in mig hos ViktVäktarna i januari 2016 och den är riktigt, riktigt god.

För mig personligen kan det inte bli så mycket bättre då jag älskar både kyckling, parmesanost och vitlök! 😀 

Självklart behöver man inte vara ViktVäktare eller en person som försöker gå ner i vikt, det kan ju faktiskt vara någon därute i cybervärlden som behöver gå upp i vikt eller bara vill äta något riktigt gott 🙂 Då byter du bara ut philadelphiaosten mot den med högsta fetthalt och istället för vatten tar du vispgrädde och avslutningsvis tar du så mycket parmesanost du vill 😀

Parmesangratinerad kycklingfilé med vitlök och ris

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Fågel, Kyckling, Recept, ViktVäktarna, VV fågel
Portioner

4

portioner

Denna rätt innehåller 9 PP / port enligt min personliga plan på ViktVäktarna.

För er som inte vill ha fettsnåla ingredienser går det självklart bra att ta fullt fetthaltiga sådana.

Ingredienser

  • 2 dl okokt ris

  • 600 g kycklingfilé

  • finkornigt salt

  • pepparmix

  • 4 msk finriven parmesanost

  • 200 g philadelphia original light

  • 2 pressade vitlöksklyftor

  • 2 dl vatten

Instruktioner

  • Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
  • Värm ugnen till 225 grader.
  • Dela kycklingfiléerna på längden och lägg dem i en ugnssäker form. Krydda med salt och pepparmix.
  • Blanda samman philadelphiaost, vitlök och vattnet, häll över kycklingen.
  • Strö över finriven parmesanost.
  • Ställ in kycklingen mitt i ugnen i 30-45 minuter eller tills kycklingen är genomgjord.
  • Servera tillsammans med en grönsallad.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*