Brunch / Frukost, Curd / Dressing / Glaze / Marmelader / Oljor med smaker / Röror / Sylt / Sås, Marmelader, Recept

Päronmarmelad

Det är otroligt roligt att tillaga något när man har råvarorna i sin egen trädgård! 🙂

Päronträdet fick jag av mina svärföräldrar för 6 år sedan och nu har det börjat ge ordentligt med päron, det är så kul!

Päronmarmelad

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portionerportioner

Ingredienser

  • 3 päron

  • 2 msk vatten

  • 0,5 lime, juice och finrivet skal

  • 1 tsk fruktpektin

  • 1 dl brun farin strö

Instruktioner

  • Skala och skär päronen i små bitar, lägg dem i en kastrull. Tillsätt både skalet och juicen från limen. Låt koka med lock i 10 minuter.
  • Blanda fruktpektinet med två msk rörsocker och rör ner i kastrullen, låt det koka i en minut.
  • Tillsätt resten av rörsockret och låt det koka i ytterligare fem minuter.
  • Häll upp i rengjord varm burk och låt svalna. 
  • Förvara svalt.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*