Bakverk, Glöggmingel / Advent, Högtidernas samtliga recept, Julens samtliga recept, Juliga bakverk, Juliga tilltugg, Kakor, Ostiga tilltugg, Recept, Tilltugg samtliga recept

Pepparkaksgrottor med ädelostfrosting

1:a december är här och det innebär att jag bjuder på ett recept varje dag fram till julafton med temat jul 🙂 Vi börjar med ett tilltugg som passar perfekt till glöggminglet eller adventsfikat.

Pepparkaka och ädelost gifter sig väldigt bra med varandra och detta recept passar även till de som inte är speciellt förtjusta i mögelost eftersom mögelosten i princip försvinner in i pepparkakssmaken.

Pepparkaksgrottor med ädelostfrosting

Recept skapat av Tina Gustafsson
Portioner

60 st /

portioner

Ingredienser

  • 500 g hemmagjord pepparkaksdeg eller köpt

  • 125 g rumstempererad Saint Agur

  • 0,75 dl florsocker

  • 0,5-1 tsk finkornigt salt

Instruktioner

  • Värm ugnen till 200 grader.
  • Blanda samman Saint Agur, florsocker och salt till en kräm. Smakar du på krämen som den är så smakar det inte speciellt gott om du frågar mig men det blir bra i slutändan 🙂
  • Placera ut små brödformar i en mini muffinsform.
  • Dela pepparkaksdegen i 60 bitar och rulla till “köttbullar”. Lägg dem i formarna och tryck en grop med hjälp av pekfingret i varje “köttbulle”.
  • Klicka i en liten klick ostkräm.
  • Grädda mitt i ugnen i 5-8 minuter.
  • Ta ut formen och låt svalna i fem minuter innan du flyttar över dem på ett galler.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

*