Det är många runt om i vårt avlånga land som bjuder in till adventsmingel nu i december och personligen tycker jag att några av de saker man bjuder på får gärna vara lättlagade. Dessa underbara ostbollar uppfyller det kravet. 🙂
Receptlucka nr 15 – Pepparkaksrullade Saint Agur-bollar med en doft av apelsin
Portioner
12 st /
portionerIngredienser
125 g Saint Agur
2-4 msk crème fraiche naturell 32%
1-2 msk finrivet skal av apelsin
10 pepparkakor
Instruktioner
- Mortla pepparkakorna till ett fint pulver, lägg smulorna på en tallrik.
- Blanda samman Saint Agur, crème fraiche och apelsinskal väl, gärna med hjälp av en stavmixer.
- Forma ostsmeten till små bollar och rulla dem därefter i pepparkakssmulorna.
- Förvara i kylskåp fram till servering.
