En mer passande pizza att äta på 4 juli som är USA´s nationaldag får man leta efter, eller vad säger ni? 🙂 Dessutom blev den riktigt god!!!
Star and Stripes Pizza
Portioner
2-4
portionerIngredienser
25 g färsk jäst (blå)
2,5 dl ljummet vatten
1 msk olivolja
5-7 dl vetemjöl special
0,5 tsk finkornigt salt
INGREDIENSER TOMATSÅS0,5 dl tomatpuré
0,5 dl kallt vatten
0,5 olivolja
0,5 tsk finkornigt salt
0,5-1 tsk grovmalen svartpeppar
INGREDIENSER TOPPING150 g pepparsalami
200 g riven mozzarellaost
10-20 hackade svarta oliver
Instruktioner
- Rör ut jästen i vatten i en bunke och tillsätt olivolja, salt och allt mjöl, rör ihop till en deg, ev. måste du tillsätta mer mjöl.
- Låt degen jäsa i 30 minuter.
- Kavla ut degen till en rektangel så att den passar en ugnsplåt.
- Blanda tomatpuré, vatten, olja, salt och svartpeppar, bred blandningen över pizzabotten.
- Lägg oliverna i en kvadrat längt upp i vänstra hörnet.
- Lägg på ost och pepparsalami i ränder på resterande av pizzan
- Grädda pizzan i 10-15 minuter på högsta värmen mitt i ugnen.
