Det är ett bröd som påminner väldigt mycket om morotskaka och det smakar fantastiskt tillsammans med crème fraiche och honung.
Tebröd (Tea bread)
Kategorier: Afternoon tea´s samtliga recept, At bröd, Bröd, Matbröd, ReceptPortioner
8-12
portionerIngredienser
200 g morötter, ca 2 stycken
100 g smör
3 ägg
2 1/2 dl brun farin strö
3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
2 tsk mald kanel
INGREDIENSER TILLBEHÖR2 dl crème fraiche naturell 32%
4 msk flytande honung
Instruktioner
- Värm ugnen till 175 grader.
- Skala och riv morötterna fint. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner morötter och smör. Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Rör ner det i smeten.
- Häll smeten i en smord och bröad avlång form ca 1 1/2 liter. Grädda mitt i ugnen ca 40 min. Stjälp upp kakan och låt den kallna. Skär kakan i tjocka skivor och sedan i halvor.
- Servera med en klick crème fraiche och honung.
