En riktigt klassisk tzatziki är ett fantastiskt gott tillbehör, framför allt till grekisk mat tycker jag. 🙂 Vi brukar även göra vitlöksbröd och servera det tillsammans innan middagen mellan varven.
Tzatziki
Portioner
4
portionerIngredienser
3 dl grekisk yoghurt
2 pressade vitlöksklyftor
1 slanggurka
0,5-1 tsk grovmalen svartpeppar
0,5 msk olivolja
Instruktioner
- Grovriv gurkan och lägg den i en kökshandduk, pressa/vrid ut så mycket vätska du kan.
- Blanda samman samtliga ingredienser i en skål och ställ svalt fram till servering.
- Strax innan servering ringla över lite olivolja.
