Lax och vitlök är ämnade för varandra helt enkel 🙂
Det blev en härligt len och fyllig vitlökssås som passade alldeles utmärkt till lax. Såsen kommer att passa väldigt bra till andra sorters fisk också och maträtten kan serveras både till vardags och fest.
Ugnsbakad lax med vitlökssås
Portioner
4
portionerIngredienser
4 bitar laxfilé
1 ask Cantadou vitlök & örter eller annan vitlöksost
5 dl vispgrädde 36-40%
2 vitlöksklyftor
1 kg räkor med skal
finkornigt salt
citronpeppar
färsk dill
Instruktioner
- Skala räkorna och värm ugnen till 200 grader.
- Lägg laxen i en ugnsform och krydda med salt och citronpeppar.
- Smält samman ost och grädde på svag värme i en kastrull till en sås.
- Häll såsen över laxen och ställ in min i ugnen i 20 minuter.
- Ta ut formen ur ugnen och strö över räkorna, ställ tillbaka formen i ugnen ytterligare 5 minuter.
- Garnera fiskrätten med lite hackad dill och servera med ris och en god sallad.
