Skriv ut Skriv ut

    Tebröd (Tea bread)

    Postad: 21 september, 2011 Kommentera
    Skriv ut recept

    Det är ett bröd som påminner väldigt mycket om morotskaka och det smakar fantastiskt tillsammans med crème fraiche och honung.

    24 st

    2 morötter, ca 200 g
    100 g smör
    3 ägg
    2 1/2 dl rörsocker
    3 dl vetemjöl
    1 tsk bakpulver
    2 tsk kanel

    Garnering:
    2 dl crème fraiche
    4 msk flytande honung

     

    Gör så här:
    1
    Sätt ugnen på 175 grader.
    2
    Skala och riv morötterna fint. Smält smöret. Vispa ägg och socker pösigt. Rör ner morötter och smör.  Blanda mjöl, bakpulver och kanel. Rör ner det i smeten.
    3
    Häll smeten i en smord och bröad avlång form ca 1 1/2 liter. Grädda mitt i ugnen ca 40 min. Stjälp upp kakan och låt den kallna. Skär kakan i tjocka skivor och sedan i halvor.
    4
    Servera med en klick crème fraiche och honung.

    Kommentera

    1

    Copyright © Alla rättigheter är reserverade