Detta är nog det enklaste bröd jag någonsin har bakat tror jag! 😀 Det passar prefekt till morotsoppan jag tipsade om igår och den passar även superbra till skaldjur, sallader och mycket mer!
Receptet hittade jag hos Matplatsen!
Brytbart vitlöksbröd
Kategorier: ReceptPortioner
32 bitar /
portionerIngredienser
2 tsk finkornigt salt
2 msk honung
5 dl varmt vatten
1 påse torrjäst
10-12 dl vetemjöl special
VITLÖKSOLJA:3 msk neutral olja
2 pressade vitlöksklyftor
1-2 msk flingsalt
Instruktioner
- Häll salt, honung och vatten i en hushållsassistent.
- Tillsätt torrjäst samt mjöl, lite åt gången. Låt hushållsassistenten knåda degen i 10 minuter.
- Stjälp upp degen på bakbordet och dela den i två delar, rulla till runda bollar och lägg dem därefter på plåtar med bakplåtspapper. Platta till degbollarna till runda plattor/kakor.
- Tack plåtarna med bakdukar och låt jäsa i två timmar.
- Värm ugnen till 250 grader.
- Strax innan du ställer in plåtarna i ugnen delar du varje degplatta i 16 delar.
- Blanda samman olja och vitlök i en skål, pensla bröden och strö över flingsalt.
- Ställ in mitt i ugnen i 10-15 minuter eller tills bröden är gyllenbruna.
- Låt vitlöksbröden svalna något innan det bryts i bitar.
