Bröd, Matbröd, Recept

Brytbart vitlöksbröd

Detta är nog det enklaste bröd jag någonsin har bakat tror jag! 😀 Det passar prefekt till morotsoppan jag tipsade om igår och den passar även superbra till skaldjur, sallader och mycket mer!

Receptet hittade jag hos Matplatsen!

Brytbart vitlöksbröd

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Recept
Portioner

32 bitar /

portioner

Ingredienser

  • 2 tsk finkornigt salt

  • 2 msk honung

  • 5 dl varmt vatten

  • 1 påse torrjäst

  • 10-12 dl vetemjöl special

    VITLÖKSOLJA:

  • 3 msk neutral olja

  • 2 pressade vitlöksklyftor

  • 1-2 msk flingsalt

Instruktioner

  • Häll salt, honung och vatten i en hushållsassistent.
  • Tillsätt torrjäst samt mjöl, lite åt gången. Låt hushållsassistenten knåda degen i 10 minuter. 
  • Stjälp upp degen på bakbordet och dela den i två delar, rulla till runda bollar och lägg dem därefter på plåtar med bakplåtspapper. Platta till degbollarna till runda plattor/kakor. 
  • Tack plåtarna med bakdukar och låt jäsa i två timmar.
  • Värm ugnen till 250 grader.
  • Strax innan du ställer in plåtarna i ugnen delar du varje degplatta i 16 delar.
  • Blanda samman olja och vitlök i en skål, pensla bröden och strö över flingsalt.
  • Ställ in mitt i ugnen i 10-15 minuter eller tills bröden är gyllenbruna.
  • Låt vitlöksbröden svalna något innan det bryts i bitar.

Lämna en kommentar

Din e-postadress kommer inte publiceras.

*