Vildsvins proscuiutto är den absolut godaste proscuiutton jag någonsin har ätit i hela mitt liv, har ni inte provat den så spring genast och köp för den är värd det!!!
Halstrad färsk sparris inlindad i vildsvins proscuiutto och samt ringlad crema di balsamico
Portioner
4
portionerIngredienser
8 stora färska gröna sparrisar
4-8 skivor vildsvins prosciutto (beroende på storlek)
crema di balsamico
neutral olja
smör
finkornigt salt
Instruktioner
- Skölj och bryt av ändarna på sparrisarna.
- Smält smör tillsammans med olja i en halstringspanna. Fräs sparrisarna på het värme i ca 2.3 minuter på varje sida eller tills de har fått lagom med färg.
- Salta sparrisarna lätt när de är färdiga.
- Linda vildsvins proscuiutto runt två sparrisar och lägg upp på assiett och ringla på med crema di balsamico.
