Name: Vaniljyoghurtglass
Ingredients: 6 dl yoghurt naturell 3%; 1,5 dl vispgrädde 36-40%; 2-3 vaniljstänger; 1-2 msk strösocker

8 januari, 2012

Yoghurtglass är något jag har lärt mig att tycka om de senaste åren.

Min svåger gör en fantastiskt god yoghurtglass som han serverade på nyårsafton och här får ni receptet. 🙂

Vaniljyoghurtglass

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Desserter, Glass / Sorbet, Högtidernas samtliga recept, Nyårsdesserter, Nyårsmat, Recept

Portioner

8-12

portioner

Vispa grädden till fast skum med en elvisp i en bunke.
Dela vaniljstängerna, skrapa ur frön och tillsätt dem i grädden. Tillsätt även strösocker och vispa ytterligare en kort stund. Tänk på att inte vispa för mycket!
Tillsätt yoghurten och blanda väl med hjälp av en slev.
Ställ in bunken i frysen och rör om varje halvtimme. Yoghurtglassen behöver stå i frysen i ca 2,5 timmar.
När glassen har fryst till en fast koncistens så kan du fördela yoghurtglassen till små portionsformar om så önskas och frysa ytterligare ett tag.
Servera tillsammans med färska bär så som, jordgubbar, hallon och blåbär.