Våra vänner Petra och Fredrik ansvarade för förrätten på nyårsafton och denna laxröra är den absolut godaste jag har ätit i hela mitt liv!
Petras laxröra på kavring
Portioner
4-6
portionerIngredienser
400 g kallrökt lax
200 g philadelphia original
0,5 – 1 dl crème fraiche naturell 32%
1 kruka färsk dill
0,5 citron, juicen
1-2 krm mald vitpeppar
0.25-0,5 tsk finkornigt salt
2 tsk dijonsenap
4-6 skivor kavring
4-6 salladsblad
4-6 tsk löjrom
Instruktioner
- Hacka laxen fint.
- Blanda samman samtliga ingredienser och låt stå svalt ett tag.
- Kantskär brödskivorna och lägg en stor klick laxröra på.
- Garnera med löjrom eller röd kaviar, sillvippa och citron
