Något jag verkligen förknippar med USA är hamburgare så det fick bli en riktigt rökig sådan till huvudrätt på USA´s födelsedag.
Rökig cheeseburgare med klyftpotatis och majskolv
Portioner
4
portionerIngredienser
300 g nötfärs
100 g fläskfärs
140 g finhackad bacon
1 finriven gul lök
125 g finriven cheddarost
2 korkar liquid smoke
2 msk vatten
1 msk ströbröd
3 msk Steakhouse bbq spice (krydda)
1 tsk finkornigt salt
1 tsk pepparmix
4 skivor cheddarost
4-8 msk hamburgerdressing
4-8 msk ketchup
4-8 msk senap
4 skivor tomat
4 skivor rödlök
Instruktioner
- Blanda vatten, ströbröd, kryddor och liquid smoke i en liten skål, låt stå några minuter.
- Blanda resterande ingredienser väl i en bunke, tillsätt ströbrödsblandningen och blanda ytterligare.
- Forma till fyra hamburgare och grilla på hög värme ca 4 minuter på varje sida.
- Sänk värmen på grillen och lägg på ostskivorna på burgarna och låt dem ligga ytterligare ca 4 minuter
- När det är ca 2 minuter kvar på hamburgarna lägger du på hamburgerbröden och låter dem få lite färg.
- Montera cheeseburgarna med tillbehören och servera tillsammans med klyftpotatis och grillade majskolvar.
