I bland vill man lägga mycket tid i köket då det är helg men ibland vill man lägga lite tid för att hinna umgås så mycket som möjligt med nära och kära 🙂
Den här laxen går väldigt fort att göra och det krävs inte några speciella förberedelser, dessutom är den väldans god så den är helt enkelt perfekt 😀
Vitlök- och ingefärsbakad lax med äggnudlar och salladslök
Kategorier: Asiens huvudrätter, Asiens samtliga recept, Fisk, Lax, ReceptPortioner
2
portionerÄter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 9 points / port.
Ingredienser
280 g laxfilé
1 msk finriven färsk ingefära
2 pressade vitlöksklyftor
3 msk japansk soja
1 msk oyster sauce
1 tsk flytande honung
1 tsk sesamolja
1 krm mald vitpeppar
2 finhackad salladslök
1 tsk sesamfrön
Instruktioner
- Värm ugnen till 225 grader.
- Tillaga äggnudlarna enligt förpackningens anvisningar.
- Blanda samman soja, oyster sauce, honung och olivolja i en liten skål.
- Tina laxen om så behövs. Dela den sedan i två bitar och lägg fisken i en ugnssäker form.
- Ringla över hälften av marinaden och vänd om fisken så att den får marinad runt om, krydda med och vitpeppar.
- Lägg den pressade vitlöken och den finrivna ingefäran ovanpå laxfiléerna, låt stå i minst 30 minuter men gärna två timmar i kylen.
- Ställ in mitt i ugnen i 12-15 minuter.
- Blanda nudlarna med hälften av resterande marinad.
- Servera med nudlarna och garnera med salladslök och sesamfrön samt ringla över resterande marinad.
