Blogg och recept
Denna rätt kan också kallas för Gong Bao Ji Ding och är en välkänd kinesisk maträtt, de traditionella ingredienserna är tärnad kycklingfilé, torkad chili, sichanpeppar, den vita delen på salladslöken, ingefära, vitlök, jordnötter i en sötsur sås. Detta är en typisk smakkombination från Sichuan. Ämbetsmannen Ding Baozhen från Guizhou som […]
Här kommer ett kanontips till att piffa upp den färdiga rostbiffen (den du äter till potatissallad) Några märken av färdig rostbiff som du köper i mataffären kan ibland vara lite intetsägande tycker jag. Är så fallet att du håller med mig om det så kan du lägga den i en […]
En kväll när jag och min man funderade vad vi skulle äta till middag dagen efter så kom vi inte på något förutom att vi ville äta något asiatiskt. Då kom Martin på idén att fråga ChatGPT 😀 Det blev riktigt roligt måste jag säga, Martin bad att vi först […]
Wokad mör ryggbiff i en härlig sås av svartpeppar är en väldigt god och lättlagad måltid som jag kommer att laga snart igen. Woken ha en tydlig hetta så om du är känslig för det så rekommenderar jag att du halverar påde svartpepparen och ingefäran!
Magnus Carlssons man Mats är en duktig matlagare och denna rätt har han gjort säker i över 20 år och den är superenkel att göra. 😀 Jag hittade detta recept hos Åse som har bloggen 56 kilo, hon tror jag inte gjorde exakt som Mats gör den och jag i […]
Kyckling tycker jag är en fantastisk råvara men jag vet också att många är väldigt emot att man äter kyckling och jag respekterar det. Jag hoppas också att de som inte äter kyckling kan respektera att jag väljer att göra det! Hur som helst här kommer ett riktigt god kycklingrätt […]
Denna rätt kom till genom att min assistent Marika hade beställt en matkasse med olika asiatiska maträtter. Hon tog med sig receptkortet så jag skulle kunna laga rätten men grejen hör till att visa ingredienser går inte att få tag på i matbutikerna. Detta medförde att jag skapade en egen […]
En härlig laxgryta med fantastiska smaker från det asiatiska köket som passar både till vardag och fest, dessutom är den lätta att laga och det tar inte speciellt lång tid.
God fortsättning på det nya året!!! Jag hoppas att både jul och nyår har varit till er belåtenhet, det har det varit för mig 😀 Jag är lessen att det inte blev så många juliga recept och inga förslag till nyår men som många vet har det varit en extrem […]