I förrgår var en otroligt vacker dag så promenaden ner till min svåger med familj var ljuvlig och när vi kom fram blev vi bjudna på brunch, smarrigt värre speciellt jordärtskocksgratängen. 😀
Brunch hos makens bror med familj
0 kommentarer
Författare: TinaGustafsson.com
Släktmiddag
Igår hade vi mina svärföräldrar och min svåger med familj hos oss på middag! 🙂 Middagen såg ut så här; Välkomstdrink med västerbottenskorpor och torrostade jordnötter. Förrätten bestod av ugnsrostad surdegsbröd toppad med stekt fårticka.Varmrätten bestod av grillad renstek med svart trumpetsvamssås och kokt mandelpotatis samt rostade grönsaker. Till maten […]
Kantarelltoast med Philadelphiaost
Det är ju lite svårt att rulla ut i skogen med rullstolen och plocka svamp 🙂 Tack och lov att jag har en fantastisk svärmor, vänner och assistenter som förser mig med denna underbara råvara! Kantarelltoast kan aldrig bli fel att servera som en förrätt eller som en liten fredagsmys […]
Älggryta med doft och smak av svarta vinbär
Jag är en tjej som älskar sommaren, att sitta på altanen i solen och sippa på en drink och äta grillad mat ät livet! 🙂 Hösten har dock sin charm med, att dra på sig tjockare tröjor, tända ljus, alla vackra höstfärger och börja laga olika grytor är också livet! […]
Glada Hudik-teatern och kronprinsessparet
För drygt ett år sedan köpte jag ett gäng biljetter till Glada Hudik-tetarens hyllade föreställning Elvis, i Globen. Min svärmor fick två biljetter i födelsedagspresent och resten köpte eller fick nära och kära, igår var det äntligen dags! 🙂 Vi började kvällen med middag på Globen Star och sedan var […]
Fårticka
Jag har en otroligt snäll assistent som heter Ulrika! Hon älskar att vara ute i skogen och plocka svamp och hon har sina guldställen och med jäna mellanrum så får jag svamp 🙂 Igår fick jag svart trumpetsvamp och fårticka och ni som känner mig väl förstår varför just fårticka […]
Min tacosoppa
Tacos skulle jag nog kunna äta minst två gånger i veckan, jag älskar verkligen det. 🙂 Det blir ju dock kanske lite enformigt om man skulle äta tacos på samma sätt varje gång men man kan ju variera sig som tur är. För länge sedan hittade jag ett jättegott recept […]
Sparrissoppa
När jag hade 40-årsfest i slutet på augusti förra året serverades denna goda soppa tillsammans med en bit Västerbottenpaj till lunch. Det var min underbara svärmor Barbro som lagade både paj och soppa 🙂
Jordärtskockssoppa med parmachips
När min svärmor fyllde jämnt för nått år sedan så bjöd hon sina söner med respektive på en underbar helg i Trosa. Jag åt då jordärtskockssoppa för första gången och det är nog en av de godaste soppor jag har ätit i mitt liv! Min tanke var att laga en likvärdig […]