För nästan två veckor sedan åt vi lite spanskinspererad mat en kväll och valet föll på spansk korv och en härlig potatissallad med mojo rojo sås. Väldigt passande en solig sommardag. Det spanska vinet El Coto fick göra maten sällskap.
Etikett: Grillad paprika i lag
Lövbiffspasta med grillad paprika och philadelphiaost
Idag är det lill-lördag och då passar väl en härligt krämig pasta med lövbiff till middag och vad sägs om ett glas fylligt rött vin till!? 😀 Pasta är väldigt bra, det går att servera både till vardag och fest 🙂 Det händer ganska så ofta att vi bjuder på […]
Mojo rojo-potatissallad
Grillarna går varma runt om i vårt avlånga land så här i sommartider. Här i vårt radhusområde ligger doften av tändvätska tät och oftast tycker jag det doftar underbart men ibland luktar det inte alls gott men så blir det mellan varven då man bor tätt. 🙂 Den här potatissalladen […]
Räkor i grillad paprikasås
Grillad paprika i kombination med grädde och parmesanost gifter sig med varandra och bildar en riktig höjdarsås, tillsammans med bandspagettis så blir det en toppen rätt som du kan servera både till vardag och fest.
Mojo rojo
Vi äter med jämna mellanrum mat som härstammar från Spanien och jag fullkomligt älskar det. Finns det något godare än en härlig skaldjurspaella 🙂 Här är en typisk spansk sås som man ofta äter till saltkokt potatis men självklart passar den till många olika rätter som t.ex. grillat! 🙂
Philly Cheesesteak Sandwich
Det kan verkligen vara superdupergott med en maffig macka som man har fyllt med massor av grejer man gillar. Jag är lite svag för kött i mackor. Detta recept hittade jag på någon utländsk sida för flera år sedan men det har aldrig blivit av att jag har gjort den […]
Oxfilé med italienskt täcke
En väldigt god och lite festligare rätt är denna Oxfilé med italienskt täcke! Det är en bra bjudrätt också då den går att förbereda enda fram tills det är dags att ställa in den i ugnen.
Cheddar- och paprikadip
En enkel ”dip” att ha till kex, som du kan servera som tilltugg! ”Dippen” kan du göra i ordning dagen innan dina gäster kommer men tänk på att ta ut den minst en timme innan servering så att den hinner bli mjuk och krämig.