Massaman curry är en thailändsk maträtt som är både smakrik och ganska mild i sin smak. Det är en blandning av bl.a. thailändska smaker och indiska smaker. Det thailändska är den currypastan och kryddningen i form av spiskummin, koriander kanel och muskotnöt står den indiska köket för. En annan viktig […]
Etikett: Lätt kokosmjölk
Asiatisk kokosgryta med lax, tomat och purjolök
En väldigt enkel och otroligt god gryta som passar att laga en stressig vardagkväll men den passar lika bra till fredagsmyset eller att bjuda nära och kära på en lördagkväll med ett gott svalt vitt vin till.
Ugnsbakad laxfilé med kokosmjölk och gochujang
Ni frågar efter enkla laxrecept så här kommer ett som är enkelt, snabbt och väldigt gott. 😀 Lax är något vi äter ganska så ofta eftersom det är gott och framför allt är det en råvara som går att variera i all oändlighet så det kommer att komma fler laxrecept […]
Räkor i thailändsk kokosmjölksås med äggnudlar
Hösten är på intågande, det känns att luften är något klarare och lite krispigare. Jag tycker då det är mysigt att sätta sig till bords med tända ljus, en stickad tröja och raggsockar på fötterna 🙂 Det blir ju bara ännu mysigare av att på bordet står en underbar räkrätt med en asiatisk touch med […]