Husmanskost måste jag slå ett extra slag för och när det är lagat från grunden är det ju fantastiskt gott! Dessa biffar är inte riktigt klassisk eftersom jag har smaksatt dem med tomat och chili men det går naturligtvis att ta bort både tomatpuré och sambal oelek om man vill […]
Etikett: Vatten
Italiensk Martini
Härom dagen tävlade jag ut söta små hjärt-örhängen och ett hjärtligt 2-dels sett med tröja och byxor som kommer att passa utmärkt att använda nu på söndag då det är Alla hjärtans dag så vi fortsätter med det temat tycker jag. Det är alltid trevligt att starta en festmåltid med […]
Klassisk bouillabaisse med rouille på skivade krutonger
Ett av de mest romantiska länderna sägs vara Frankrike och staden Paris så därför har jag valt att tipsa om mat från Frankrike till denna alla hjärtans dag 😀 En riktigt härlig klassisk Bouillabaisse med rouille på skivade krutonger är en riktig romantisk middag tycker jag 😀 och för att […]
The Rose Cocktail
Denna rosen-cocktail var väldigt populär i Paris under 1920-talet, den skapades av bartendern Johnny Mitta som jobbade på Chatham Hotel. Receptet finns att hitta i en bok av Harry McElhone från 1927 och han var ägare till Harry´s New York Bar som låg i centrala Paris. Eftersom det är alla […]
Mongolisk kyckling
Kyckling, vilken fantastisk råvara det är! 😀 Det går att göra så otroligt många olika maträtter och här är en utav dem. Mongolisk kyckling, hur god som helst och har härliga asiatiska smaker som jag fullkomligt älskar, vilket ni med all säkerhet vet vid det här laget! 😀
Hel kalkon i ugn med portvinssås
Idag är det 1:a novent och förra året var första gången jag och min man firade detta, riktigt mysigt var det måste jag säga så vi firar det även i år 😀 Vill du veta vad novent är så kan du klicka HÄR så kommer du till inlägget där jag förklarar vad […]
Skogschampinjonrisotto med västerbottensost
Idag är det en helt fantastiskt fin höstdag där solen skiner från en klarblå himmel här i den kungliga huvudstaden, ja i alla fall här i Tyresö där jag bor 😀 Om en liten stund skall jag ut i skog och mark med min man, vi har otroligt fina stigar […]
Zucchinisoppa
När jag den 28 december 2017 fick mitt besked att jag hade elakartad bröstcancer hade jag precis gått ner 17 kilo. Kilona hade jag gått ner på 12 månader, det är ganska så bra med tanke på jag inte tränar eller motionerar då jag sitter i rullstol utan bara ändrade […]
Koreansk BBQ-burgare med kimchislaw
Går du i gamla fotspår och alltid lagar en klassisk hamburgare? Då tycker jag det är dags att vara lite äventyrlig 😀 Prova en helt ny inriktning på burgaren som t.ex. denna som har en hel del koreanska smaker!