Man säger att råvaran färs är fantastisk bl.a. för att det går att laga till så många olika maträtter med just den råvaran och jag håller med till fullo! 😀
En annan väldigt bra råvara som jag gillar väldigt mycket är bakpotatisen, det finns en uppsjö av olika röror man kan göra, här är en ost- och skinkröra som jag varmt kan rekommendera!
Bakad potatis med ost- och skinkröra
Kategorier: Bakad potatis, Nudlar / Potatis / Ris, Potatisrätter, ReceptPortioner
4
portionerIngredienser
4 bakpotatisar
250 g rökt skinka
225 g västerbottensost
1 äpple, Granny Smith
1 röd paprika
4 salladslökar + 2 till att dekorera med
2 dl crème fraiche naturell 32%
2 dl äkta majonnäs
1 msk konc. grönsaksfond
2 msk senap
1 tsk grovmalen svartpeppar
Instruktioner
- Värm ugnen till 225 grader.
- Skölj potatisarna och skär ett kryss i dem.
- Ställ in potatisarna mitt i ugnen i 45-60 minuter eller tills de är mjuka rakt igenom.
- Hacka skinka, ost, äpple, paprika och salladslök.
- Lägg samtliga ingredienser i en bunke och blanda väl.
- Ställ svalt fram till servering.
- Ta ut potatisarna och tryck med hjälp av grytlappar i mitten på dem från varsitt håll.
- Fyll potatisarna med röran och dekorera med lite salladslök.
