Blogg och recept
De ukrainska folket älskar potatis både på tvären och längden och jag förstår det då potatis är en fantastisk råvara! 🙂 Denna potatispannkaka kan jag verkligen rekommendera, vi åt den som förrätt i lördags på vår eurovision-middag. Jag kommer absolut laga den igen och kanske försvenska en aning med en […]
Ingen vet riktigt varför det heter drunken noodles men en sak är säker i alla fall och det är att maträtten inte innehåller någon alkohol 😀 Dessa nudlar är supergoda och det går riktigt fort att laga till, bara win win med andra ord!
När det kommer till matlagning så har jag numera en viss kunskap och erfarenhet efter som jag har kommit upp i den ärofyllda åldern av 52 år 😀 I och med detta så lyfter jag sällan på ögonbrynen när det kommer till olika smakkombinationer men när jag såg detta recept […]
Bakad potatis är något vi äter alldeles för sällan, det måste det bli ändring på här i det Gustafjanska hemmet. 😀 Det finns en rad olika röror man kan fylla bakad potatis med och denna italienska prosciuttoröra kan jag verkligen rekommendera!
Nu under sommaren tycker jag det är extra gott med sallader och har salladen dessutom asiatiska smaker, ja då är det verkligen en hit för mig 😀 Receptet på denna sallad hittade jag hos Åsa Falkman Fredrikson som driver sidan 56kilo.se, jag har dock ändrat en del p.g.a. allergier, tycke […]
Pilaffris är en orientalisk risrätt och har sitt namn från persiskans “polow” och sitt ursprung i Iran. Pilaff lagas ofta med vitt ris men det är vanligt att laga rätten med vete också. Beroende på mellanösterns olika kök och deras traditioner ser pilaffen väldigt olika ut. Den kan innehålla kyckling, […]
För 11 år sedan gjorde jag min första egna risotto och sedan dess har jag lagat många olika varianter och en av dem är denna räkrisotto. Rissot och räkor blev en väldigt bra kombo så jag kan varmt rekommendera den 😀
Några av er vet säkert redan att jag äter enligt ViktVäktarna för tillfället och enligt deras senaste sätt att räkna poäng så är potatis “gratis” för mig likaså skaldjur. Därför passade det bra att laga till bakad potatis med räkröra i fredags. Det var riktigt, riktigt gott så detta kommer […]
Jag håller med Jamie om att detta är en perfekt ugnsrostad potatis och denna har en svag smak av clementin! 😀 Den är mjuk och fluffig inuti och har en härlig krispig utsida. Kan det bli bättre än så? Nja, jag tror faktiskt inte det 😀 Denna variant med clementin […]