Börjar ni lessna på fredagstacosen då kan jag verkligen rekommendera bao buns med någon härlig fyllning! 😀 Dessa fyllde jag med kycklingstrimlor som är lagom hetsöta samt fräsch gurka, salladslök, torrostade nötter och färsk koriander!
Det var verkligen supergott och superenkelt!!!
Bao buns med hetsöt kyckling
Portioner
4
portionerIngredienser
12 bao buns
800 g minutstrimlor av kycklingfilé
3 msk majsstärkelse
2-3 msk neutral olja
0,5-1 tunt skivad gurka
4 tunt skivade salladslökar
1 dl grovhackade torrostade jordnötter
1 kruka grovt hackad färsk koriander
INGREDIENSER SÅS3-4 msk gochujang
6 msk ketchup
3 msk japansk soja
2 pressade vitlöksklyftor
1,5 msk flytande honung
Instruktioner
- Blanda samman ingredienserna till såsen i en bunke eller skål och ställ åt sidan.
- Vänd runt kycklingstrimlorna i majsstärkelsen.
- Hetta upp oljan i en stekpanna och stek kycklingen på medelhög värme tills den blir frasig och gyllenbrun runt om.
- Tillsätt såsen och blanda väl, låt det bli genomvarmt.
- Värm bao bunsen enligt förpackningens anvisningar eller baka egna.
- Fyll bröden med gurkskivor, kyckling, salladslök, nötter och koriander.
- Ät direkt!
