Blogg och recept
Denna rätt kan också kallas för Gong Bao Ji Ding och är en välkänd kinesisk maträtt, de traditionella ingredienserna är tärnad kycklingfilé, torkad chili, sichanpeppar, den vita delen på salladslöken, ingefära, vitlök, jordnötter i en sötsur sås. Detta är en typisk smakkombination från Sichuan. Ämbetsmannen Ding Baozhen från Guizhou som […]
Börjar ni lessna på fredagstacosen då kan jag verkligen rekommendera bao buns med någon härlig fyllning! 😀 Dessa fyllde jag med kycklingstrimlor som är lagom hetsöta samt fräsch gurka, salladslök, torrostade nötter och färsk koriander! Det var verkligen supergott och superenkelt!!!
Det här är nog bland det godaste jag har ätit på mycket länge! 😀 Det var riktigt, riktigt gott och en strålande sol från en klarblå himmel kanske hjälpte till en del men jag rekommenderar det verkligen!! Då jag varken tål papaya eller mango så bytte jag ut det mot […]
Det här är det tredje receptet jag provar på att laga ifrån en matkasse som en av mina assistenter hade beställt och som vanligt så står det inte vilken ingrediens företaget har använt då det gör sina egna såser. Jag har därför improviserat och bytt riset till risnudlar istället. Det […]
Massaman curry är en thailändsk maträtt som är både smakrik och ganska mild i sin smak. Det är en blandning av bl.a. thailändska smaker och indiska smaker. Det thailändska är den currypastan och kryddningen i form av spiskummin, koriander kanel och muskotnöt står den indiska köket för. En annan viktig […]
Nu under sommaren tycker jag det är extra gott med sallader och har salladen dessutom asiatiska smaker, ja då är det verkligen en hit för mig 😀 Receptet på denna sallad hittade jag hos Åsa Falkman Fredrikson som driver sidan 56kilo.se, jag har dock ändrat en del p.g.a. allergier, tycke […]
En fantastisk god, lätt och fräsch maträtt som passar alldeles utmärkt nu under sommaren är denna asiatiska lax! Till laxen gör nu en morot- och gurksallad som är pricken över i:et! 😀
Råbiff är verkligen en vattendelare bland folket, själv tycker jag det är riktigt gott men inte i förstora mängder! När det kommer till denna asiatiska råbiff i salladsblad kan jag dock äta en hel del av fär den var magiskt god! 😀 Detta tilltugg passar utmärkt till drinken Cloudy Skagerrak […]
Tårtor bakar jag inte allt för ofta förutom på sommaren då jag gör jordgubbstårtor några gånger men när jag såg denna tårta hos Brinken bakar var jag bara tvungen att göra den. Då jag inte tål alla sorters nötter så har jag ändrat lite i receptet. Då jag är en ovan bagare […]