Jag tycker ofta att jag skriver “det här är bland det godaste jag har ätit…” men det stämmer även denna gång, det här är bland det godaste jag har ätit på ett tag 🙂 Lätt var det dessutom att lag och snabbt gick det också. Förutom det så är det öven en nyttig rätt och det är ju toppen eftersom jag försöker bli av med de kilon jag drog på mig under cytostatikabehandlingen.
Smaklig måltid!
Biff med purjolök och ris
Portioner
4
portionerÄter du enligt ViktVäktarna så innehåller denna rätt 9 points / port.
Ingredienser
2 dl okokt ris
500 g ryggbiff
1 medelstor purjolök
1 röd chilipeppar
2 vitlöksklyftor
1 tsk sesamolja
0,5 dl oyster sauce
0,5 köttbuljongtärning
1-2 tsk grillkrydda
1 tsk pepparmix
2-3 dl vatten
1 msk majsstärkelse
Instruktioner
- Koka riset enligt förpackningens anvisningar.
- Strimla köttet och purjolöken.
- Finhacka chilin och pressa vitlöken.
- Fräs köttet i i sesamoljan i en het stekpanna tills det har fått stekyta runt om.
- Tillsätt purjolök, chilipeppar och vitlök, låt steka fräsa ytterligare några minyter.
- Tillsätt buljongtärning, grillkrydda och pepparmix.
- Rör ut majsstärkelsen i 2 dl vatten till att börja med och häll ner i stekpannan. Blanda väl och låt småputtra någon minut.
- Tillsätt eventuellt mer vatten om du tycker att såsen är för tjock.
- Servera tillsammans med det kokta riset.
