Idag är det chokladbollens dag och självklart måste det firas! 😀
Denna gång har jag valt en lite lyxigare variant på chokladbollarna, jag tillsatte även härlig mörk smält choklad 🙂 Oj så gott det blev!!!
Chokladbollar de luxe
Kategorier: Bakverk, Chokladbollar, Recept, ViktVäktarnas samtliga recept, VV bakverkPortioner
30 st /
portionerÄter du enligt ViktVäktarna så innehåller dessa chokladbollar 4 points / st.
Ingredienser
100 g rumstempererat smör
1 dl strösocker
3 dl havregryn
2 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
2 msk kallt espressokaffe eller starkt kallt kaffe
50 g mörk choklad 70%
1,5 dl pärlsocker
Instruktioner
- Smält chokladen över vattenbad.
- Mixa samtliga ingredienser i en matberedare förutom chokladen.
- Häll över smeten i en bunke och häll ner den smälta chokladen, blanda väl.
- Låt chokladsmeten stå i kylskåpet under ca 15 minuter för att “stelna” något.
- Rulla bollar av smeten och rulla dem sedan i pärlsocker.
- Förvara chokladbollarna i kylskåpet.
