Vädret visar sig verkligen från sin bästa sida just nu i vårt avlånga land, värmen här i Stockholm är runt 30 grader 🙂 Superhärligt tycker jag!!! Det är dock väldigt viktigt att man dricker mycket, framförallt vatten.
Ibland kan det dock var gott men något som har smak och är riktigt fräscht och det är denna mintlemonad, jag var först lite skeptiskt med tanke på mängden med mynta. Tack och liv blev jag inte avskräckt utan följde receptet till punkt och pricka som jag oftast brukar göra när jag gör något helt nytt 🙂
Jag tror detta är det fräschaste och mest läskande jag någonsin druckit i hela mitt 49-åriga liv! 🙂
Limonana – Frusen mintlemonad
Portioner
4-6
portionerIngredienser
1 dl strösocker
4 dl vatten + 1,5 dl
2,5 dl färskpressad citronjuice
8 dl isbitar
4 krukor färsk mynta
Instruktioner
- Koka upp socker och 4 dl vatten i en kastrull. Låt sockerlagen svalna i rumstemperatur.
- a fram en blender eller matberedare och tillsätt sockerlag, citronjuice, is, myntablad och 1,5 dl vatten.
- Pulsera allt några sekunder tills isen är grovkrossad. Mixa sedan ytterligare 1 minut eller tills konsistensen är slushy-aktig.
