Hem » Recept » Mellanöstern (samtliga recept)

Mellanöstern (samtliga recept)

Iranska huvudrätter, Iranskt (samtliga recept), Mellanöstern (samtliga recept), Nudlar / Potatis / Ris, Recept, Risrätter, Vegetariskt

Pilaffris

Pilaffris är en orientalisk risrätt och har sitt namn från persiskans “polow” och sitt ursprung i Iran. Pilaff lagas ofta med vitt ris men det är vanligt att laga rätten med vete också. Beroende på mellanösterns olika kök och deras traditioner ser pilaffen väldigt olika ut. Den kan innehålla kyckling, […]

1 kommentar
Årstidernas samtliga recept, Dryck, Kalla drycker, Mellanöstern (samtliga recept), Mellanösterns drinkar / cocktails, Recept, Sommarens drinkar / cocktails, Sommarens samtliga recept

Limonana – Frusen mintlemonad

Vädret visar sig verkligen från sin bästa sida just nu i vårt avlånga land, värmen här i Stockholm är runt 30 grader 🙂 Superhärligt tycker jag!!! Det är dock väldigt viktigt att man dricker mycket, framförallt vatten.  Ibland kan det dock var gott men något som har smak och är […]

0 kommentarer
ESC (Eurovision Song Contest), ESC huvudrätter, Fågel, Israeliska huvudrätter, Israels samtliga recept, Kyckling, Mellanöstern (samtliga recept), Recept, Schlager-recept

Kyckling shawarma

Shawarma är en maträtt från mellanöstern som består av skurna köttbitar trädda på ett tjockt spett som grillas under tiden det roterar, det liknar kebab. Köttet brukar ofta vara lamm eller kyckling med en tydlig smak av kryddpeppar. Har man inte en vertikal grill vilket inte jag har så går […]

0 kommentarer
Curd / Dressing / Glaze / Marmelader / Oljor med smaker / Röror / Sylt / Sås, ESC (Eurovision Song Contest), ESC tillbehör, Israeliska tillbehör, Israels samtliga recept, Mellanöstern (samtliga recept), Mellanösterns tillbehör, Recept, Sås, Schlager-recept

Schug

Schug är en örtig het sås som är vanlig i mellanöstern och har sitt ursprung i Jemen. Såsen kan vara grön eller röd beroende på vilken sorts peppar du använder. I Israel är det ett populärt tillbehör till falafel i bröd och shawarma och brukar serveras tillsammans med hummus. Jag […]

0 kommentarer
Curd / Dressing / Glaze / Marmelader / Oljor med smaker / Röror / Sylt / Sås, ESC (Eurovision Song Contest), ESC tillbehör, ESC tilltugg, Israeliska tillbehör, Israeliska tilltugg, Israels samtliga recept, Mellanöstern (samtliga recept), Mellanösterns tillbehör, Mellanösterns tilltugg, Recept, Röror, Schlager-recept, Tilltugg vegetariska, Tilltuggens samtliga recept, Vegetariskt

Matbucha

Vid det här laget så vet ni att de senaste dagarna har jag tipsat om mat från mellanöstern och vanligt förekommande maträtter i Israel. Detta beror på att Israel är värdland för Eurovision Song Contest i år och jag älskar att titta och följa detta härliga spektakel 😀 Från och […]

0 kommentarer
Curd / Dressing / Glaze / Marmelader / Oljor med smaker / Röror / Sylt / Sås, ESC (Eurovision Song Contest), ESC tillbehör, ESC tilltugg, Israeliska tillbehör, Israeliska tilltugg, Israels samtliga recept, Mellanöstern (samtliga recept), Mellanösterns tillbehör, Mellanösterns tilltugg, Recept, Röror, Schlager-recept, Tilltugg vegetariska, Tilltuggens samtliga recept

Hummus från grunden

Hummus är något man har ätit i mellanöstern i århundraden och eftersom Eurovision Song Contest sänds från Tel Aviv i Israel i år och det är vanligt förekommande på deras matbord så jag var tvungen att prova att göra det från grunden. Det tar sin lilla tid men det är […]

0 kommentarer
ESC (Eurovision Song Contest), ESC huvudrätter, Israeliska huvudrätter, Israels samtliga recept, Mellanöstern (samtliga recept), Recept, Schlager-recept, Vegetariskt

Falafel

Vi fortsätter med vanligt förekommande mat i Eurovision Song Contest värdland som i år är Israel. Israeler äter en hel del falafel som innehåller kikärtor, riktigt riktigt goda och jag tycker inte att det var så svårt att göra trotts att det var första gången. Det som tar tid är […]

0 kommentarer