Påskfudge

Sedan jag blev vuxen har jag firat påsk två gånger hemma i mitt egna hem.

Första gången tror jag var det år jag och Martin träffades, då kom hans föräldrar samt hans bror med familj på påskmiddag.

Den 2:a gången var 2007, då firade jag och Martin själva, vi hittade på en hel del utflykter och det var riktigt mysigt.

De övriga 12 åren har vi firat med mina svärföräldrarna och Martins bror med familj i Dalsland och det skall vi även göra i år.

Eftersom vi nästan aldrig är hemma blir det inte speciellt mycket matlagning eller tillverkning av påskgodis men några recept skall jag nog kunna skrapa fram 😀 Vi börjar med ett godisrecept!

Påskfudge

Recept skapat av Tina GustafssonKategorier: Godis, Högtidernas samtliga recept, Påskens godis, Påskens samtliga recept, Recept

Portioner

60 st /

portioner

Ingredienser

• 25 skumbananer

• 20 g smör

• 2 dl vispgrädde 36-40%

• 4 dl strösocker

• 300 g vit choklad

Instruktioner

• Blanda samman allt (förutom chokladen) i en kastrull och låt det smälta på svag värme till en slät smet.
• Låt sedan bubbelkoka i 15 minuter.
• Hacka och blanda i chokladen, rör tills massan blivit blank.
• Ta av kastrullen från spisen och fortsätt rör tills massan blivit ljusare och svalnat något.
• Häll upp i bakplåtspappersklädd form ca 20 x 30cm.
• Låt stelna och skär sedan i bitar.