Gillar man vitlök men kanske inte den intensiva smaken som vitlöken ibland kan ge är detta ett utmärkt sätt att få en mildare smak.
Rostat vitlökssmör
Portioner
10
portionerIngredienser
10 vitlöksklyftor
1,5 msk neutral olja
200 g rumstempererat smör
2 tsk flingsalt
Instruktioner
- Skala vitlöken och hacka den grovt.
- Fräs den mjuk i oljan på medelhög värme i ca 5 minuter, låt den svalna.
- Mixa smöret med hjälp av en stavmixer tillsammans med den frästa vitlöken och salt.
- Rulla in vitlökssmöret i plastfolie och förvara i kylen några timmar.
- Ta ut smöret ca 30 minuter innan servering.
